武进区礼嘉中学 徐俊德 指导老师：吴燕玉
有一种味道是时间冲不淡，记忆抹不去，距离拉不远的
我想，如果一个人走遍了大江南北，吃遍了酸甜苦辣，最后这个人渴望的一定不是别吃处，而是自己家乡的味道！
在我心中，家乡的味道便是奶奶做的鸡肉。在偌大的庭院里，一棵石榴树历经风霜，已经累完了腰，柳枝都垂到地上，在它右侧是一个用砖头和网搭起的鸡棚。其中的小鸡可是受到贵宾级待遇。奶奶用打碎的玉米和麦粉和着菜汤喂养着它们，偶尔还有加餐，将石榴、西瓜、香瓜等饭后水果供应给它们享受，日子可舒坦了。
还清晰的记得奶奶杀鸡时的场景。奶奶穿上胶鞋，摘下鸡网，跨进鸡圈，伸出两手臂，像老鹰展翅一样将一只最肥的公鸡围攻到墙角，缓缓移动向他。公鸡挥动着翅膀想逃。奶奶怎能放过它，反手就抓住鸡脖，拎起按住翅膀，夹住鸡爪，从几圈跨出走向井头，将鸡爪踩在脚下，拿出放在井头的菜刀，对鸡脖一割，赶忙扔出去。公鸡在地上扑腾着，翻滚着，跳动着，展现生命最后的光彩。不久，公鸡躺地上一动不动了。奶奶就将鸡拎进一个装满热水的大盆里，拔毛。拔毛可是最艰难的，得趁热拔。所以奶奶每拔一撮，就“咝”一声将手放在嘴前吹吹，再接着拔。每次看见她被烫红的手，我满是心疼。
杀鸡狗也开心，可以蹭吃蹭喝，跟在奶奶身后，满是殷勤的摇着尾巴。在奶奶井头洗鸡的时候，像个孩子一样端坐在一旁，伸出舌头，眼睛放光，满是期待的看着奶奶盆中的鸡。当奶奶挑到不要的鸡肠，鸡尾扔向它，它立即站起接住，吞入嘴中，还不忘舔舔嘴巴，满足极了。
厨房传来“咚咚”的切肉声，爷爷也坐在灶前，准备木柴生火。灶台烧出的饭最香了，当鸡肉下锅，老远就能闻到浓浓的肉香。在外撒欢的猫闻到知道该开饭啦，也迈着悠闲从容的步伐往家中走来。
在外久了，也会去吃烧鸡公，味道和家里里的差远了，骨头里吃不出浓香味，肉吃几口也会腻。
我，还是想家。
那坑坑洼洼的泥路通往村落，那锈迹斑驳的铁门历经一年又一年。杏花开，柳叶绿，岁月荏苒，不少人已老去。
想那家乡的味道，说到底还是想家罢了。
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